E-fact 52: Bezpečnosť v údržbe – Výroba potravín a nápojov Európska
22/10/2010
Zadajte:
Informácie online
12 strany
Výroba potravín a nápojov zahŕňa mnoho rôznych odvetví. Od spracovania ovocia a zeleniny, pekárstva, mletia obilia alebo mliekarenského priemyslu až po rafinovanie cukru a bitúnky. Výroba nápojov zahŕňa výrobu piva, vína a liehovín, ako aj nealkoholických nápojov a minerálnych vôd. Aj keď sa potraviny a nápoje spracúvajú v prísne kontrolovanom prostredí s cieľom zabezpečiť vysokú úroveň hygienickej a bezpečnej výroby potravín, nie je to celkom „nízkorizikový“ sektor, pokiaľ ide o bezpečnosť a ochranu zdravia zamestnancov.