E-fact 28 - Горещата среда в ХОРЕКА

11/01/2008

Тип:

Електронни факти

8 страници

Keywords:

Превенция на злополуки
Работници мигранти
БЗР и младите хора
Жените и БЗР

Работещите в сектора на хотелите, ресторантите и кетъринга (ХОРЕКА) са изложени на риск от топлинен стрес при разтоварване на доставки, работа в кухненски помещения и обслужване на клиенти. Особено в кухненските помещения в резултат от готвенето работната среда става гореща и влажна. През лятото положението може да бъде далеч по-лошо. В настоящия Е-факт е представен преглед на факторите, които увеличават риска от топлинен стрес. Той обяснява как да се разпознават и лекуват топлинните смущения и излага подробно ползите от прилагането на адекватни практики за контрол и работа, особено в професионални кухненски помещения.