E-fact 27 - Horúce prostredie v HORECA
11/01/2008
Zadajte:
Informácie online
8 strany
Tepelná záťaž je veľkým rizikom pre zamestnancov v odvetví hotelov, reštaurácií a stravovacích služieb (HORECA), predovšetkým pre zamestnancov kuchýň. Tento E-Fact vysvetľuje ako rozpoznať a napraviť poruchy. Taktiež popisuje výhody zo zavedenia správnej kontroly a pracovných postupov. Pri vysokých teplotách, strate koncentrácie, výskyte chýb a pri vyčerpaní vzrastá pravdepodobnosť úrazov. Ak sa zvýši teplota ľudského tela príliš, môže to zapríčiniť smrť. Zamestnávatelia by mali stanoviť predpisy a zabezpečiť školenia týkajúce sa ochranných opatrení a primeranej ochrany s cieľom zamedziť tepelnej záťaži.