Viešbučių, restoranų ir viešojo maitinimo Viešbučių, restoranų ir viešojo maitinimo
15/02/2008
Viešbučių, restoranų ir viešojo maitinimo įstaigų (Horeca) sektorių sudaro viešbučiai, barai, smuklės, restoranai, samdomi maisto tiekėjai, greito maisto išsineštinai įstaigos, kavinės ir užeigos. Ši paslaugų sektoriaus dalis, sukurianti daug darbo vietų, yra svarbi visai daugelio ES valstybių ekonomikai. Šiuo metu visoje ES šiame augančiame sektoriuje dirba daugiau kaip 7,8 milijono žmonių. Šiame biuletenyje pateikiami pagrindiniai parengtos prevencijos viešbučiuose, restoranuose ir viešojo maitinimo įstaigose ataskaitos duomenys. Joje yra apžvelgiami šio sektoriaus darbuotojų saugos ir sveikatos (DSS) klausimai, pateikti geros praktikos pavyzdžiai ir aptarti šiame sektoriuje vykstantys pagrindiniai užimtumo ir ekonominiai pokyčiai.