Typ:
Elektronická fakta
8 strany
E-fact 27 - Práce v horkém prostředí v sektoru HORECA
Keywords:Pro zaměstnance v sektoru hotelových, restauračních a stravovacích služeb (HORECA), zejména pro pracovníky v kuchyních, představuje tepelný stres významný rizikový faktor. Tato kapitola E-Fact vysvětluje, jak rozpoznat a léčit obtíže z tepla. Uvádí rovněž přínosy plynoucí ze zavedení řádných kontrolních opatření a pracovní praxe. Při vysokých teplotách klesá soustředění, dochází k chybám a dostavuje se vyčerpanost, což zvyšuje pravděpodobnost úrazů. Zvýší-li se tělesná teplota příliš, může to způsobit smrt. Zaměstnavatelé by měli poskytovat pokyny a školení o preventivních opatřeních a dostatečné ochraně před tepelným stresem.
