Varnost delavcev v dejavnosti hotelirstva in gostinstva
15/02/2008
Dejavnost hotelirstva in gostinstva zajema hotele, b are, gostilne, restavracije, pripravo in d ostavo hrane, restavracije za hitro prehrano, kavarne in bistroje. Prispevek te dejavnosti k ustvarjanju novih delovnih mest v storitvenem sektorju je velik, v številnih državah članicah EU pa predstavlja tudi pomemben delež v celotnem gospodarstvu. V tej rastoči dejavnosti je v Evropski uniji trenutno zaposlenih več kot 7,8 milijona ljudi. Ta informativni bilten predstavlja ključne ugotovitve poročila o preprečevanju tveganj v dejavnosti hotelirstva in gostinstva. Njegov namen je podati pregled stanja na področju varnosti in zdravja pri delu v dejavnosti, prikazati primere dobre prakse ter ključne spremembe na področju zaposlovanja in poslovanja.