E-fact 27 - Kuumat työympäristöt hotelli-, ravintola- ja ateriapalvelualalla
11/01/2008
Syötä:
E-facts
8 sivua
Hotelli-, ravintola- ja ateriapalvelualan työntekijät voivat altistua lämpörasitukselle purkaessaan tarvikkeita, työskennellessään keittiössä ja tarjoillessaan asiakkaille. Etenkin keittiössä työympäristö on kuuma ja kostea. Kesäisin työolot voivat olla vielä monin verroin huonommat. Tässä E-Facts-tiedotteessa luodaan katsaus eri tekijöihin, jotka lisäävät lämpörasituksen riskiä. Siinä selitetään, miten lämpörasitushäiriöt tunnistetaan ja hoidetaan ja mitä etua asianmukaisten varotoimien ja työkäytäntöjen noudattamisesta on etenkin ammattikeittiöissä.
Lisäjulkaisut tästä aiheesta
14/07/2026
Syötä:
Tapaustutkimukset
10 sivua
14/07/2026
Syötä:
Tapaustutkimukset
8 sivua
14/07/2026
Syötä:
Tapaustutkimukset
16 sivua