E-fact 27 - VROČA DELOVNA OKOLJA V DEJAVNOSTI HOTELIRSTVA IN GOSTINSTVA
11/01/2008
Vpišite:
E-facts
8 strani
Delavci v hotelih, restavracijah, pripravi in dostavi hrane so pri raztovarjanju dobavljenega blaga, delu v kuhinjah in med strežbo izpostavljeni tveganju, da doživijo vročinski stres. Še zlasti visokemu tveganju so izpostavljeni delavci v kuhinjah, kjer je zaradi kuhanja prostor vroč in vlažen. V poletnem času pa so razmere lahko še veliko slabše. Ta informativni bilten vsebuje pregled dejavnikov, ki povečujejo tveganje za nastanek vročinskega stresa. V njem boste našli informacije o tem, kako prepoznati in zdraviti zdravstvene težave zaradi vročine, kakor tudi podrobno predstavitev koristi izvajanja ustreznih ukrepov in uvedbe delovnih praks, zlasti v profesionalnih kuhinjah.