E-fact 52: Securitatea lucrărilor de mentenanţă - fabricarea produselor alimentare şi a băuturilor
22/10/2010
Tip:
Fişe informative electronice
12 pagini
Fabricarea produselor alimentare şi a băuturilor include numeroase industrii diferite, de la prelucrarea legumelor şi fructelor, panificaţie, morărit sau prelucrarea laptelui, până la rafinăriile de zahăr şi abatoare. Fabricarea băuturilor include berea, vinul şi băuturile alcoolice, precum şi băuturile răcoritoare şi apa minerală. Cu toate că alimentele şi băuturile sunt prelucrate într-un mediu strict controlat, pentru a asigura un standard ridicat de igienă şi siguranţă a produselor alimentare, acest sector nu este în niciun caz caracterizat de „riscuri reduse” în ceea ce priveşte securitatea şi sănătatea lucrătorilor.