Női élelmiszer-előkészítő dolgozókkal tartott aktív részvételen alapuló műhelymunkák a váz- és izomrendszeri problémák megoldásának beazonosítása érdekében
Keywords:A konyhai dolgozók hajlamosak a mozgásszervi megbetegedésekre, mivel az élelmiszer-előkészítéssel kapcsolatos feladatok teheremeléssel és hordással, valamint kényelmetlen és ismétlődő mozgásokkal járnak.
Ez a finnországi esettanulmány azt vizsgálja, hogy a konyhai dolgozók számára szervezett aktív részvételen alapuló műhelymunkák hogyan segíthetik őket abban, hogy azonosítsák, elemezzék és megvalósítsák a váz- és izomrendszeri megbetegedésekkel kapcsolatos kockázatok megoldásait. Egy külső szakértő koordinálta az aktív részvételen alapuló beavatkozási projektet. A projekt keretében 504 konyhai dolgozó számára tartottak műhelymunkákat.
A résztvevőket a kockázatok elemzésére, megoldások kidolgozására és a munkahelyi változások végrehajtására ösztönözték. A konyhákban 400-nál is több ergonómiai változtatást hajtottak végre.