Workshops met vrouwen in de voedselbereidingssector om oplossingen te vinden voor problemen met het bewegingsapparaat
Keywords:Keukenmedewerkers lopen kans op aandoeningen aan hun bewegingsapparaat, omdat zij bij het bereiden van voedsel lasten moeten tillen en dragen en ongemakkelijke, repetitieve bewegingen moeten maken.
In deze casestudy in Finland werd onderzocht hoe keukenmedewerkers door deelname aan workshops oplossingen konden vinden, analyseren en doorvoeren voor risico’s in verband met aandoeningen aan het bewegingsapparaat. Een externe deskundige verzorgde de coördinatie van een participatieve actie, in het kader waarvan verschillende workshops werden georganiseerd voor 504 keukenmedewerkers.
De deelnemers werden aangemoedigd om risico’s te analyseren, oplossingen uit te werken en veranderingen door te voeren op de werkplek. Er werden meer dan 400 ergonomische aanpassingen ingevoerd in verschillende keukens.