Prévention des troubles musculosquelettiques (TMS) pour le personnel de cuisine
This guide on MSDs and kitchen workers covers what are MSDs, the risks and their prevention. It covers food preparation, heavy lifting, storage, cleaning tasks. It is illustrated with many photos and images showing real work situations, including good and bad practices and examples of exercises which can be done at work.
De par la nature de leur profession, le personnel de cuisine est exposé au risque de troubles musculosquelettiques. La brochure répond à trois questions : C’est quoi un trouble musculosquelettique ? Quels sont les risques de TMS ? Et surtout, comment prévenir les TMS ? La brochure, rédigée par PREVENT, est illustrée de photos présentant des situations de travail réelles.
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