Protezione dei lavoratori nel settore alberghiero, della ristorazione e del catering
Keywords:Il settore alberghiero, della ristorazione e del catering (Horeca) è costituito da alberghi, bar, pub, ristoranti, servizi di catering, ristorazione rapida da asporto, caffè e bistrot. Rappresenta, altresì, un importante fonte di occupazione nel settore dei servizi e, in molti Stati membri, incide in maniera rilevante nell’economia in generale. Questo settore è in crescita e attualmente offre occupazione ad oltre 7,8 milioni di persone nell’Unione europea. La presente scheda illustra i principali risultati del report di prevenzione nel settore Horeca, il cui obiettivo era quello di fornire una panoramica della sicurezza e della salute sul lavoro (SSL), individuare le buone pratiche ed esaminare i principali cambiamenti occupazionali ed economici del settore.
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