Agriculture
L'agriculture, y compris le secteur forestier, joue un rôle important dans la vie économique, culturelle et politique de l'Europe. Elle est très diverse en cultures et en élevages, en conséquence des différences géographiques et culturelles de l'Europe. C'est également une activité dans laquelle de nombreux travailleurs sont tués et blessés au cours d'accidents du travail, ou souffrent de maladies professionnelles.
Plus de 10 millions de personnes travaillent dans l'agriculture. Bien que les effectifs et le nombre d'exploitations se réduisent, cette activité conserve une importance vitale. Il existe des différences significatives entre les 15 États membre d'«avant mai 2004» et les nouveaux États membres. Dans les États membres de longue date, 4,0 % de la population active travaille dans l'agriculture, tandis que cette proportion est de 13,4% dans les nouveaux États membres. La plupart des fermes sont de petites exploitations, souvent dirigées en famille. Certains secteurs, tels que l'horticulture et l'exploitation forestière, comptent davantage d'employés, mais souvent sur une base saisonnière.
Le taux d'accidents mortels de l'ancienne UE à 15 États membres était de 12,6 pour 100 000 travailleurs en 2000, et le taux d'accidents occasionnant plus de 3 jours d'absence supérieur à 6 000 pour 100 000 travailleurs. Ces taux sont les plus élevés de toute l'industrie.
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